韓国酒菜うさぎ庵

こだわり Policy

新感覚の美食を楽しむ

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    • 「サムギョプサル」の食べ方を通じて、五味五色をご提案!
      口の中で様々な食材・味覚が一体となり、新鮮な味わいを発見できます。
      “サンチュ、えごま、キムチ、韓国のり、にんにく、柚子茶”を用いて、
      “酸味、塩味、甘味、苦味、辛味”の五味を感じ、
      “赤、白、黒、緑、黄色”の五色の食材をお楽しみいただけます。

熟成キムチ

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    • 当店では、キムチ専用の冷蔵庫で低温長期
      熟成発酵させた「熟成キムチ」をご提供!
      酸味とコクが増し、奥深い味わいは、
      隠し味としてもいろいろな料理に使用しています。

飛騨牛ホルモン

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    • 飛騨牛ホルモンを使ったお酒のつまみもおすすめ!
      業者から直接仕入れており、品質のいい
      美味しい飛騨牛のご提供しています。

デトックス作用のある韓方茶・マッコリ

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    • 当店では7種類の「マッコリ」を取り揃えています。
      生マッコリから黒豆マッコリ、フルーティーなマンゴーやピーチなど、
      お好みに合わせてお選びいただけます◎
      乳酸菌が含まれているので、腸活にも最適です。
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